La Escuela de Posgrado invita a la Comunidad de la Facultad de Ciencias Químicas y público interesado a participar de la Defensa de tesis de la Carrera de Maestría en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la *Lic. en Biotecnología Yamila LLEBEILI *según se indica: *FECHA DE DEFENSA: 20 DE MARZO DE 2025, 11.00 HORAS. AUDITORIO EDIFICIO INTEGRADOR* *TRASMISIÓN DE EVENTO: *iniciará 5 min antes de las 11:00 por el CANAL DE YouTube de la Facultad de Ciencias Químicas: *Web Ciencias Químicas* *TÍTULO DE TESIS: "Desarrollo de quesos untables de cabra reducidos en grasa, empleando diferentes gomas de grado alimentario"* DIRECTORA DE TESIS: Dra. Silvia Florencia Frau CODIRECTOR DE TESIS: Dr. Martín Gustavo Theumer COMISIÓN EVALUADORA DE TESIS: Dra. Carolina Merlo, Dra. Natalia Cervilla y Dra. Mariana Montenegro (evaluadora externa) LUGAR DONDE SE REALIZÓ LA TESIS: Planta Piloto de Procesamiento de Alimentos, Facultad de Agronomía y Agroindustrias, Universidad Nacional de Santiago del Estero. -- Tec. Cintia Camila Lazo *Agente Administrativa* *Escuela de Posgrado* *Facultad de Ciencias Químicas U.N.C.*